クリスマスケーキ♪ まずは土台(スポンジ)を焼きます レシピ&作り方

おはようございます(*^^*)

姉妹ママの日常♪を
読んでくださり
ありがとうございます(σ*´∀｀)

幸せ増す( *´艸｀)

クリスマスケーキ(*^^*)

今年は作ることにしました♪(笑)

去年はサボって買いました(σ*´∀｀)

材料♪♪18㌢丸型

卵(全卵)　　　　　180㌘
グラニュー糖　　　120㌘
薄力粉　　　　　　100㌘
バター(無塩)　　　30㌘
牛乳　　　　　　　30㌘

↑↑こんな感じで計量します♪
牛乳とバターは一緒に湯煎で暖めるので合わせて計量

作り方♪♪
オーブン180℃で余熱！！←書き忘れ(笑)

①型に紙を敷く

②牛乳&バターを湯煎にかけ溶かす

③湯煎しながら卵とグラニュー糖を合わせたものを
リュバン状まで泡立てる

⭐リュバン状とは
リボンのような感じという意味
ここでは、ホイッパー(ハンドミキサー)を持ち上げ
八の字を3回書いて、その時1回目の八の字が
残っていたらOKです(゜∇^d)!!

卵は温めすぎると固まるので
温めすぎ注意！！

人肌(指を入れ、少し温もりを感じる)くらいが
いいです(゜∇^d)!!

④粉を半分ふるい入れ、(の)の字にヘラで混ぜる

ぐちゃぐちゃ混ぜると
せっかくの泡がつぶれちゃいます！Σ(￣□￣;)

⑤残った粉もふるい入れ、(の)の字にヘラで混ぜる

粉っぽさがなくなる程度

⑥湯煎で溶かしておいた、牛乳&バターを入れ混ぜる

⭐牛乳&バターは、さましておくこと！
⭐牛乳&バターを入れる時は、ヘラでワンクッションして入れる！！

⑦混ざったら型に流し入れる

まぁまぁの位置から2回落とす！

⑧180℃のオーブンで25分焼く♪♪

⭐竹串を刺して、何も付いてこなければOK♪♪

⑨焼けたら1回まぁまぁの位置から落とす(笑)

⑩型から外し冷ます

スポンジ完成(*^▽^)/★*☆♪

スポンジは、おいていた方が美味しくなるので
これで夕方くらいまで放置します(*^^*)(笑)

ちょっと
お出かけしてきます(*^▽^)/★*☆♪

クリスマスケーキ
良かったら焼いてみて下さい♪

行ってきまぁす(笑)

最後まで読んでくださり
ありがとうございました(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ